白カビタイプ
BRILLA SAVARAN
(ブリアサヴァラン)

牛乳・フランス

有名なフランスの美食家の名前にちなんで命名されました。まるでレアチーズケーキのようです。クリームを加えて作っているためにコクとほのかな甘味を感じるチーズです。蜂蜜やジャムを添えて召し上がっていただいても!

980円(税込)/100g

CAMEMBERT DE NORMANDIE
(カマンベール・ド・ノルマンディ)

牛乳・フランス(ノルマンディ地方)

伝統的な手法で作られたカマンベール。マッシュルームのような香りで、出汁のような濃厚なうまみを感じられます。

2680円(税込)/1個(約250g) 
1350円(税込)/1/2カット

COULOMMIERS LAIT CRU
(クロミエ レ クリュ)

牛乳・フランス(ロレーヌ圏)

白カビタイプのブリーチーズの中では味わいが穏やか。チーズの王様『ブリードモー』の兄弟分。大きさ順で長男が『ブリードモー』、次男が『ブリードムラン』、三男がこのクロミエだと表現されています。

1080円(税込)/100g

CRAVANZINA
(クラヴァンツィーナ)

牛乳・羊乳・イタリア(ピエモンテ州)

とろっとなめらかなクリーム状の生地。羊と牛のミルクをミックスしてあり、食べやすい中にミルクの甘さと羊乳のコクを感じます。

3500円(税込)/1ホール(約200g)
900円(税込)/1/4カット

ページトップへ戻る
チーズとはちみつ専門店 メルクル

〒464-0064 名古屋市千種区山門町1-47
電話/FAX 052-761-9881